Ramsløg er skovens gratis guld, og skatten bugner. Især hvis man bor i nærheden af Risskov, er det bare om at tage for sig og smutte i...

Det ridser lidt i min stolthed, men jeg bliver nødt til at indrømme, at jeg har haft alt for mange mislykkede fafalfelforsøg igennem...

Mig, i går klokken femten-nul-sukkerkold: "Ååh, jeg har brug for kage i dag!" Ham: "Uh, bager du så kanelsnegle?" Mig: "Daniel.. Det er...

Uanset om du tåler gluten eller ej, smager de her gulerodsmuffins med cream cheese uforskammet godt. De er søde - uden at være hvinende....

De fleste kan nok blive enige om, at pandekager til morgenmad er en fryd. Men næppe alle ved, at lykken er nær, når stakken toppes med...

Den her kombination af fyld smager uforskammet godt. Friskrevet mozzarella, kartoffel, rosmarinkviste, trøffelpaste og skiver af gedeost....

Det er sjældent, jeg gider det helt store køkkenshow, hvis jeg har en aften for mig selv. Men jeg gider godt at spise noget lækkert....

Man fristes til at kalde retten en arabisk forårssalat. Men for ikke at træde unødigt på nogens tæer, må jeg hellere lade være. Sagen er...

Spinatpandekager er først og fremmest en fryd for øjet. Dertil kommer, at de både er nemme, sunde og geniale on the go. Jeg laver dem på...

Kan I også mærke det? Fredagsstemningen, der ligger på lur. Visheden om, at weekenden nok skal få banet sig vej igennem hverdagshjulet,...

Risotto er den idelle scoremad. Så er det sagt. Man er nemlig nødt til at åbne en flaske vin, hvis man vil have et vellykket...

Ingerslev Torvemarked er indbegrebet af weekendluksus for mig. Det bugner med friskhøstet grønt fra lokale producenter. Der er fisk, ost...

Da jeg blev konfirmeret, havde mine forældre prydet festlokalets vægge med billeder af deres datter i noget, der kom tæt på...

En fransk klassiker af de helt gode. Gedeost har det jo med at dele vandene, eller i hvert fald få de fleste til at rynke på næsen, hvis...

Kokosmælk står øverst på listen over konserves, jeg altid har på lager, fordi den cremede mælk forvandler selv de tarveligste rester i...

Kødsovs. Er det bare mig, eller er det et af de mindst appetitlige ord, vi har i vores repertoire af hverdagsretter? Anderledes er det...

Jeg hadede ratatouille som barn. Nok primært fordi jeg ikke kunne udstå rød peberfrugt, som jo udgør en rimelig essentiel del af...

Sidste mandag fik Frida øjnene op for, at man sagtens kan bage svampede bananmuffins, der både er veganske og dødlækre. Og så havde hun...

Bowls er hippe. Det ved I, hvis I har så meget som skelet til Instagram eller bor i en by med cafeer, der forstår, hvad de unge vil have....

Hummus eller humus? Altså med ét eller to m’er? Jeg spurgte lige Frida, som netop selv havde googlet det. Men det bliver man altså ikke...

Billederne her er blevet lige til den gråtonede side. Det var egentlig ikke meningen. Men så matcher de i det mindste himlen, som Aarhus...

Suppesæsonen er i fuld gang. Og hvis du er til billig, hurtig og lækker vintermad, har du sikkert allerede sat er par skåle til livs over...

Tærte er drønsmart. Dejen skal ikke hæve, og du kan komme det meste fra grøntsagsskuffen i formen. I denne omgang blev det rødløg,...

Kære alle, som har fundet vej til dette lille skriv. God nytår! Om jeg fatter, at vi skriver 2018 nu? Det gør jeg ikke. 2017 har...

Glædelig 1. december, venner! Frida og jeg ønsker alle Filibabas læsere en cool jul med alt, det indebærer. Herunder konfekt og chokolade...

Vi har endelig danset sejrsdans i taglejligheden efter at have fået en afleveringskvittering i hver vores inbox. Bloggen mindede mig lige...

🎼 .. Det er koldt, og man må gå sig varm .. 🎼 Siges det. Eller synges det vel rettere. Og det kan der måske nok være noget om....

“Filibaba lyder altså lidt som navnet på en tryllekunstner,” sagde min ven, Stig, til mig, da jeg første gang præsentrede ham for...

Alle elsker burger! Vegetarerne med. Det hold vil jeg i hvert fald gerne tilslutte mig, og det, forestiller jeg mig, de fleste andre med...

Jeg lovede Frida, at det ikke ville tage mere end 25 minutter at lave både vafler og laksemousse. Dels var hun hundesulten, og dels havde...

I evigheder har der ligget en note på min telefon med teksten: “Lav Flap Jacks”. Jeg har scrollet hen over den hundrede gange, men aldrig...

Hakket og pakket i plastbakker med transparent filmlåg. Præcis som vi kender det.  Men så står der “plantefars” på emballagen. Knapt så...

Muffins til morgenmad? Altså som i kage til morgenmad? Lyder det tvivlsomt? Lov mig at hænge i, for det er ikke så skørt, som det lyder....

Dét her, mine damer og herrer, er genialt. Og absurd simpelt. Og sundt og sprødt og smagfuldt og selvfølgelig SU-venligt. Bare lige for...

Vi er på vej mod første vinter i vores hjem på Trøjborg. Lejligheden under loftet, som er fra 1901 og altså mere end hundrede år gammel....

Pumpkin spice mig her og pumkin spice mig der. I USA kan man få wellness-behandlinger under navnet “Pumpkin Spice Spa Treatment”. Og man...

I går var der græskarlasagne på menuen hos feriefolket på Trøjborg, og det var simpelthen så stor en succes, at Frida efter tredje...

“Vil du have en pose æbler fra min nabos have?” Det skrev min kusine til mig engang i sidste uge. Og det ville jeg da gerne. Et par dage...

Findes der noget bedre end at plukke sin egen mad? Det gør der måske nok. Men for mig er det få ting, der kan måle sig med at lave mad...

Vi kan kalde i dag for tømmermændsdag, hyggedag, hviledag eller bare slapperdag med intet andet på programmet end rare ting og opladning...

Der ryger ret meget blomkål og ret mange kikærter indenbords herhjemme. Og ofte er det uden så meget andet fikumdik. Buketter af blomkål,...

I mit barndomshjem var der pizza på menuen hver fredag. Pizza af den hjemmelavede slags, som blev kørt ind foran fjernsynet, med rød- og...

Den smukkeste frugt i frugtskålen? Jeg tror, vi er mange, der vil pege på fignen. Af samme årsag bliver jeg altid lidt lykkelig, nærmest...

Hvis det skulle være gået nogens næse forbi, så kan jeg fortælle, at der er et vanvittigt udsalg i gang as we speak. Vi snakker...

Salaten her blev indtaget på min altan, imens solen kyssede mine bare ankler og krævede solbriller på næsen. Helt ærligt, der er noget...

Selvom jeg virkelig ikke brillerede i spansktimerne i gymnasiet, vil jeg vove og påstå, at Huevos Rancheros betyder noget i retning at...

I dag byder jeg på endnu en sag for dessertmaven. Filibaba bliver smurt ind i chokolade for tiden, men er det ikke skønt? Søde sager...

Første gang, jeg smagte pad thai, var i Thailand. Det er efterhånden ti år siden, og dengang var jeg ikke begejstret. Slet ikke, faktisk....

Risotto er min livret! I hvert fald er den cremede risret i hård konkurrence mod pizza og alt mexicansk. Det helt smarte ved risotto er,...

En sjælden gang imellem kan du få en liter for ti kroner i Rema, men så skal du også være hurtig som en ninja og stå klar, når butikken...